حلوة الشباكية بالصوووووووووور

واليوم اقدم لكم حلوة الشباكية

المقادير

[color=blue]

كيلو من الدقيق

300 غرام من السمسم محمر ومطحون

150 غرام من اللوز مسلوق ومقشر ومحمر ومطحون

20 غرام من الخميرة الخبز

ملعقة من الينسون مطحون ومغربل

ملعقة من القرفة

نصف ملعقة صغيرة من الزعفران

كاس من الزبدة

كاس من الزيت

كاس من ماء الزهر

نصف كاس من الخال

2 بيضات

قليل من الماء دافي

الطريقة

في اناء نضع جميع المقادير ونخلط الكل ثم نضيف الماء شيئا فشيئا

مع الدلك بالكفين حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ثم نصنع منها كويرات

ثم ناخذ كل كرة ونمددها بالوراق جيدا بعد ذلك تقطع الى مربعات متساوية

ثم تقطع بالجرارة الى 5 اصابع دون تفكك المربع

تطوى برفع الاصبع وتترك الاخر لتتحول الى وردة

توضع في الصينية وتغطى بمنديل الى نهاية العجينة

تقلى في الزيت

ثم توضع في العسل

ثم في مصفاة لتقطر ثم تزين بالسمسم

[color:3e74=#ff0033:3e74][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واتمنى ان تنال اعجبكم